Carine et François TISON ont repris cette petite exploitation, située dans les Gorges du LOT,

abandonnée depuis des décennies, en 1991.

Nous y avons développé l’élevage ovin et en parallèle la diversification avec des chambres

et une table, des gîtes et un camping à la ferme agréement Accueil Paysan.

Aujourd’hui, sur 22Ha, nous produisons :

• des agneaux sous la mère (50/an)

• des volailles

• des porcs transformés en charcuterie

(pas de certification AB sur les porcs (trop compliqué))

• des céréales pour l’alimentation des animaux

• des lentilles vertes (1Ha)

• des pommes (1ha) vendues fraîches en saison et transformées en cidre et jus de pommes

• des confitures, des produits à base de châtaignes

• des légumes pour la table.

Soucieux de l’impact écologique de notre activité, nous avons fait le choix de l’agriculture biologique (AB) depuis 2000 et prônons une agriculture à taille humaine afin de privilégier les liens entre le monde rural et la société où chacun peut faire le choix de consommer local.

Toujours dans le même soucis écologique, nous faisons le choix de l’énergie renouvelable : panneau solaire pour l’eau (depuis 2006) ; chaudière à bois déchiqueté (depuis 2007) ; récupération de l’eau de pluie et utilisation de matériaux écologique pour les travaux.